„Wir Burkheimer Winzer kennen und lieben unsere Heimat. Wir verstehen die Sprache des Terroirs und die Bedürfnisse der Trauben und wissen, wie man sie in jedem Tropfen Wein einfängt“

Burkheim – an der sonnenverwöhnten Südwestseite des Kaiserstuhls, an der Grenze zu Frankreich gelegen. Zwischen sanften Hügeln entlang des Rheins, entstehen bei mildem Klima optimale Bedingungen zum Weinanbau. Hier, zwischen Heimatliebe, Naturverbundenheit und Gemeinschaftssinn gibt es alles, was es für wirklich guten Wein braucht.

Wappen der Burkheimer Winzer

Das Wappen Burkheims, welches die fünf Türme der Stadt vereint, steht auch für uns Burkheimer Winzer. Es symbolisiert unsere 100-jährige Gemeinschaft.

Jeder der fünf Türme verbildlicht eine Eigenschaft, die uns als Burkheimer Winzer ausmacht:

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Zusammenhalt

Wir helfen einander, wir lernen voneinander und wir profitieren voneinander. 60 Winzerfamilien, die zusammenhalten, um wahre Qualität in die Flasche zu bringen.

Lagen

Schlossgarten

Dort wo sich heute viele sanfte Hügel durch den Kaiserstuhl ziehen, waren vor vielen Millionen Jahren aktive Vulkane vorzufinden, welche die Böden bis heute maßgeblich prägen. Nicht umsonst listet der Gault-Millau diese Lage als eine der besten des Kaiserstuhls. Hier wachsen Weine voller Fruchtaromen und vielschichtigem Bukett, die durch angeregte Säure und Eleganz im Abgang überzeugen. Ihre Mineralität verdanken sie einem einzigartigen Terroir, bestehend aus Vulkanverwitterungsgrundgestein überzogen mit einer Lößschicht.

Feuerberg

Weine von der Sonne verwöhnt. Die Lage Feuerberg ist mit zum Südwesthang gelegenen Parzellen vor kalten Nordwinden geschützt. Aufgrund der Vielzahl an Sonnenstunden und des hohen Mineralgehalts im Terroir vulkanischen Ursprungs, entsteht so ein einzigartiges Mikroklima. Hier entwickeln sich sonnenverwöhnte und kraftvolle Weine mit viel Mineralik und seidiger Textur.

Flora & Fauna

Eine reiche Vielfalt an Flora und Fauna entfacht sich in den Weinbergen der Burkheimer Winzer. Hier zeigt sich auch, dass wir uns dem biologischen Weinbau verpflichtet fühlen.

Der Verzicht auf Herbizide ist eine entscheidende Maßnahme in dieser Philosophie. Statt Insektiziden setzten wir auf Spinnen, Schlangen und Wespen in unserem Weinberg, diese sind natürlich Räuber von Schädlingen, die unseren Reben schaden. Aushöhlungen in unseren terrassierten Weinanlagen schaffen darüber hinaus zusätzlichen Lebensraum für Tiere und Insekten und förden die Artenvielfalt. Unser größter Anspruch ist es, das Ökosystem im Gleichklang zu halten.